Baustelle 2023

Wichtige Informationen für unsere Gäste 2023. Auf dem Nachbargelände unseres Hotels werden voraussichtlich Anfang 2023 die Bauarbeiten für ein neues Hotel beginnen. Die Bauarbeiten beschränken sich aufgrund der Ruhezeiten im Kurort Bad Wiessee auf 8.00 –13.00 Uhr und 14.00 – 19.00 Uhr. Da der Baubeginn 2023 aber noch nicht garantiert ist, werden wir Sie hier auf […]

Steckerlfisch

Jeden Dienstag von Mai bis Oktober – Mit Musik! (Steckerl, bayrisch für “kleiner Stecken, Stab”) ist an einem Stab gegrillter Fisch, eine Spezialität aus dem bayerischen Alpenvorland umd Oberösterreich, die vor allem in Biergärten und auf Volksfesten serviert wird. Er hat nichts mit dem getrockneten Stockfisch zu tun. Traditionell wird Steckerlfisch aus in den örtlichen […]

Frische Grillhaxn

Jeden Donnerstag von April bis Oktober Das Wahrzeichen der deutschen Küche, das Eisbein, wird auch als Haxe, Haxn bzw. Schweinshaxe, Knöchla, Hechse, Hämmche oder Botel bezeichnet. Im Hessischen wird es ebenfalls Haspel, in Österreich Stelze, auf bayrisch Schweinshaxn, fränkisch auch Knöchla und schweizerisch Gnagi oder Wädli genannt. Der Name Eisbein kommt übrigens von der Form […]